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 ～食品製造技術者のための～『　衛生管理技術入門　』講座開催のご案内

異物混入対策

　近年多発している異物混入事故に対し、対策の強化が求められています。本セミナーでは、一般食品衛生管理を中心に、異物混入事故の事例を紹介するとともに、その原因と対策を解説します。演習を通して基本的な知識をみにつけ、あるいは経験を掘り起し、理解していただきます。多数ご参加ください。

セミナーテーマ（予定）
(1)一般食品衛生管理について
(2)食品衛生管理における最近のトピックス
(3)実践演習

講師 
大庭　朋洋 （おおば　ともひろ） 先生
アース環境サービス株式会社　開発本部　学術部課長代理
IRCA登録
食品安全マネジメントシステム審査員補
品質マネジメントシステム審査員補

　【担当業務】
 異物混入防止、ペストコントロール（有害生物防除）、微生物汚染防止、食中毒防止、GMP・QMS・HACCPの導入などの支援業務 

対象者
県内食品関連企業で経営者の方、品質管理などに従事される方 

日時:２０１７年７月１２日（水） １３:３０～１７:００（セミナー・実践演習）

会場:テクノアークしまね　中会議室
松江市北陵町1番地（ＪＲ松江駅よりバスで約15分）
TEL：0852-60-5115

定員 :２０名程度 　　　
（受講の決定は、申込書に記載の連絡者様あてに通知をいたします。）

受講料: 無料

申込方法等、詳細はこちらをご覧ください。